特徴について
ケニアAA Qグレード
風味が非常に豊かで、柑橘系やベリー系の明るい酸味と心地よいコクある野性味あるコーヒー。
一般的なケニアよりクリアで後味がスッキリ！！
| 原産国 | ケニア |
| 生産地 | ケニア共和国 中央 |
| 生産者 | 農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化 |
| 品種 | SL28 |
| 標高 | 1,276m |
| 精製方法 | ウォッシュド 天日乾燥 |
| 認証 | Qグレード85.25点 |
ケニアのコーヒー豆は、コーヒーの実の大きさで等級分けがされています。大きいほど品質が高いとされ、大粒のコーヒーチェリーには最高ランク「AA」が付けられます。
浅煎りにするとキリッとした酸味が味わえ、中深以上で煎ると芳香さ、力強い苦味やコク、優しい甘みが姿を現す、そんな二面性もこの豆の魅力です。
コクがしっかりとしているので、深煎りにしてミルクを入れてカフェオレ。アイスコーヒーや水出しコーヒーとしてもおいしく味わえます。
※この豆はアメリカスペシャルティコーヒー協会 (SCAA) の基準にのっとった品質審査で高品質が保証されたQグレードコーヒーです。
同じコーヒー豆でも、焙煎度合いで香味が変わります！以下の表をご参照ください。
