カメルーン クンボ２０２１

特徴について

原産国	カメルーン共和国
生産地	クンボ地域

生産者
品種	ティピカ、ブルーマウンテン、ジャバ
標高	1,500〜2,200m
精製方法	ウォッシュド
認証

程よいコクと、程よい酸味。 クセが少なくすっきりと飲みやすい。 まろやかで、アフリカのコーヒー豆の特徴とも言え、柑橘系のフローラルな香り、紅茶のような香りも。たコーヒー豆は、まだ日本への輸入の歴史が浅いもの、品種的にも環境的にもコーヒー栽培に適した産地です。ドイツ領時代、1928年フランス領時代に遡りますが、それ以降は生産が減少し、ほとんど生産されていませんでした。希少です。

同じコーヒー豆でも、焙煎度合いで香味が変わります！以下の表をご参照ください。